Củ dền nướng với phô mai burrata là món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình bạn với sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị béo ngậy của burrata và vị ngọt tự nhiên của củ dền nướng.
Củ Dền Nướng Và Phô Mai Burrata Sốt Giấm Chanh
Nguyên liệu chính
-
-
135.000 VND
Burrata là một loại phô mai tươi của Ý, được làm từ Mozzarella và kem tươi.
Nguyên liệu
Phần ăn cho 2 người
Thời gian chế biến: 20 phút
3 củ dền nướng, cắt lát dày khoảng 0.5 - 0.8 cm
Phô mai burrata 125g
2 muỗng canh nước cam
1 muỗng giấm gạo/giấm trắng
1 muỗng canh hành củ, cắt nhỏ
1/2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
1 muỗng canh quả hồ trăn (hạt dẻ cười) cắt nhỏ
Tiêu đen xay, muối Kosher
Công thức
Bước 1 Khoảng 20 phút trước khi dùng, lấy phô mai burrata ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng.
Bước 2 Trộn đều hỗn hợp gồm nước cam, giấm, dầu ô liu, hành củ, một ít muối và tiêu.
Bước 3 Bày củ dền ra đĩa, rắc lên trên một ít muối và tiêu.
Bước 4 Đặt burrata lên trên, rưới hỗn hợp giấm lên trên burrata và củ dền.
Bước 5 Rắc hạt dẻ lên trên và thưởng thức.
Credits: reciperunner.com
Công thức đề nghị
Ngày nay, việc kết hợp hải sản và phô mai đã ngày càng trở nên phổ biến hơn. Và với món ăn này, Ottima Cheese mời bạn thưởng thức sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Italia (phô mai) và hương vị của người châu Á (nước tương).
Đây là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng nhưng cách chế biến lại rất đơn giản. Nó cũng rất phù hợp khi là món chính cho bữa tối lãng mạn của bạn bên người thương khi kết hợp cùng rượu vang trắng sủi bọt ướp lạnh.
