Salad Đào Nướng, Rau Arugula Và Phô Mai Burrata
Nguyên liệu chính
-
- 130.000 VND
Burrata là một loại phô mai tươi của Ý, được làm từ Mozzarella và kem tươi.
Nguyên liệu
4 quả đào, cắt mỗi quả làm 8 miếng
8 - 10 lá húng quế tây lớn
650g rau arugula (rau rocket)
250g phô mai Burrata, cắt thành 8-10 miếng
100g thịt dăm bông
5 muỗng canh dầu ô liu
3 muỗng canh giấm balsamic
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu
Công thức
Bước 1 Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ vừa. Xếp các miếng đào lên vỉ, phết 1 ít dầu ô liu lên các miếng đào và nướng từ 4 - 5 phút. Lật sang mặt còn lại và tiếp tục nướng thêm 4-5 phút.
Bước 2 Cho rau arugula và đào đã nướng vào đĩa, rải thịt dăm bông lên trên cùng với phô mai Burrata.
Bước 3 Rưới dầu ô liu, giấm balsamic, muối tiêu lên trên, trộn đều rồi thưởng thức.
Công thức đề nghị
Chỉ với công thức đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có ngay món salad giàu dinh dưỡng và tươi mát cho những ngày nóng nực với sự kết hợp của phô mai mozzarella thơm nồng nàn và cà chua mọng nước. Có thể kết hợp cùng rượu vang trắng tươi có nồng độ thấp (dùng được với cả loại vang sủi bọt) hoặc bia đá chanh.
