Salad đào nướng, rau Arugula và phô mai Burrata
Nguyên liệu chính
-
- 130000 VND
Burrata là một loại phô mai tươi của Ý, được làm từ Mozzarella và kem tươi.
Nguyên liệu
4 quả đào, cắt mỗi quả làm 8 miếng
8 - 10 lá húng quế tây lớn
650g rau arugula (rau rocket)
250g phô mai Burrata, cắt thành 8-10 miếng
100g thịt dăm bông
5 muỗng canh dầu ô liu
3 muỗng canh giấm balsamic
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu
Công thức
| Bước 1 | Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ vừa. Xếp các miếng đào lên vỉ, phết 1 ít dầu ô liu lên các miếng đào và nướng từ 4 - 5 phút. Lật sang mặt còn lại và tiếp tục nướng thêm 4-5 phút. |
| Bước 2 | Cho rau arugula và đào đã nướng vào đĩa, rải thịt dăm bông lên trên cùng với phô mai Burrata. |
| Bước 3 | Rưới dầu ô liu, giấm balsamic, muối tiêu lên trên, trộn đều rồi thưởng thức. |
