Phô Mai Scamorza ± 400gr
Thành phần: Sữa bò tươi, muối i-ốt, men rennet, axit xitric (INS 330)
Đặc điểm: Scamorza là một loại pho mát sữa đông kéo, theo truyền thống được làm từ 100% sữa bò tươi. Scamorza có thể thay thế cho mozzarella trong nhiều món ăn. Bên ngoài của scamorza hơi vàng trong khi bên trong màu trắng. Nó có màu trắng đục và sẽ chuyển sang dạng tinh bột khi đun nóng. Mọi người thường tăng hương vị của nó bằng cách chiên lớp vỏ của nó. Lớp vỏ hoàn toàn có thể ăn được do quá trình lão hóa tự nhiên
Sản xuất: Tại Phô mai Ottima, chúng tôi sản xuất phô mai tươi theo đúng truyền thống của Ý. Những người làm pho mát lành nghề thường nặn pho mát thành hình tròn, sau đó buộc một sợi dây quanh khối một phần ba khoảng cách tính từ đỉnh và treo cho khô. Và hình dạng thu được giống như quả lê. Scamorza thích hợp để bảo quản trong tủ lạnh (đậy kín) trong tối đa 45 ngày. Đặc biệt không thêm chất phụ gia, chất bảo quản, hóa chất.
Bảo quản và Cách dùng: Bảo quản (đậy kín) ở 4-6 độ C. Sử dụng trong vòng 45 ngày kể từ ngày sản xuất.
Thông tin giao hàng
Sản phẩm khác
Chocolate đen Marou LâM ĐồNG 74% là thanh chocolate được làm từ hạt cacao đến từ những nông trại miền cao trải dài từ Madagui, Bảo Lộc đến rừng Nam Cát Tiên thuộc tỉnh Lâm Đồng. Chocolate có vị bùi, mượt mà, thơm hương hoa của khu rừng nguyên sinh.
Sainte-Maure de Touraine là một loại pho mát của Pháp được sản xuất tại tỉnh Touraine.
Mozzarella tươi cho Pizza, khi được làm nóng, Mozzarella có kết cấu dạng chuỗi dính. Vì độ ẩm