Mascarpone 250g

Thành phần: Sữa tươi, chất béo sữa, muối I-ốt, tác nhân đông tụ sữa: Enzyme Rennet, chất điều chỉnh độ acid: acid citric (INS 330)

Đặc điểm: Mascarpone là một loại kem phô mai của Ý với dạng đặc sệt và mềm mịn như kem. Đây là loại phô mai lý tưởng cho người làm bánh. Mascarpone được sử dụng phổ biến cho các món tráng miệng, đặc biệt là bánh tiramisu nổi tiếng của Ý.

Quy trình sản xuất: Tại Ottima Cheese, chúng tôi sản xuất phô mai tươi bằng cách tuân thủ nghiêm ngặt truyền thống Ý. Mascarpone có màu trắng sữa, mịn và dễ phết vì lớp kem phô mai được sản xuất bởi sự đông tụ axit và nhiệt của kem. Với vị ngọt nhẹ và thơm mùi sữa tươi, bạn có thể dùng mascarpone cho các món ăn ngọt và mặn. Đặc biệt không có chất phụ gia, chất bảo quản và hóa chất khác.

Bảo quản và sử dụng: Bảo quản ở nhiệt độ 4-6 độ C. Thời hạn sử dụng: 10 ngày kể từ ngày sản xuất.